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興慶區一社區食堂拒絕浪費者就餐 5人被列入“黑名單”

2020年09月02日 09:09:10 來源: 寧夏日報

  銀川市興慶區解放西路市民驛站社區食堂負責人劉立冬有一張“黑名單”,對上了“黑名單”的5個人,食堂不提供餐食。劉立冬說:“因為他們就餐時太浪費。給多少錢,以后也不讓他們就餐?!?/p>

  今年4月,解放西路市民驛站社區食堂試營業,為轄區老年人提供早中晚三餐,還為困難老人配送餐。老人就餐多集中在11時至12時。12時以后,食堂還吸引周邊一些市民、個體經營者前來就餐??觳?2元一份,不夠可以加餐。劉立冬發現個別人“眼大肚子小”,加餐時往餐盤中添加大量食品,只吃幾口就不吃了,餐盤中剩飯剩菜一大堆。劉立冬和工作人員提醒客人按需取餐,但個別人經多次提醒仍不改正,劉立冬于是拒絕給他們提供餐食。截至目前,5人被列入“黑名單”。

  劉立冬說:“從事餐飲行業最怕浪費。有時做得多,來吃的人少;有時做少了,來的人卻多,不夠吃。為了避免這兩種情況,食堂實施訂餐制,當面或電話預訂第二天的午餐?!?月1日午餐時,記者在這個食堂看到,中午提供餃子,根據前一天的訂餐數,食堂做了131份餐,其中34份送餐到家。擔心個別老年人臨時來吃飯,食堂每天會多備二三份餐,如果剩下了,工作人員就自己吃掉。(記者 喬素華)

[責任編輯: 紀桂紅 ]
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